Mein Mann ist sehr Abergläubisch, wenn es ums Brot geht. Vor allem, wenn man von ihm verlangen würde ein Brot wegzuwerfen. Er ist damit groß geworden, dass Brot eine Gottesgabe ist und diese zu entsorgen eine Sünde sei. Er ist da absolut der gleichen Meinung wie meine Oma. Ich glaube die beiden könnten sich stundenlang… Weiterlesen… Fladenbrotauflauf mit Feta
Diese Bananenschnitten sind optisch und auch geschmacklich ein wahrer Genuss! Sie sind etwas aufwändiger in der Zubereitung, benötigen mehrere Stunden Ruhezeit, aber es lohnt sich voll und ganz. Bananenschnitten (vegan)
Die besten Rezepte entstehen immer durch Zufall und rein spontan. Als ich meinen Mann fragte, was ich aus den ganzen Kiwis machen könnte, schlug er mir vor eine Marmelade daraus zu kochen. Da ich aber keine Lust auf süße Marmelade hatte, meinte mein Mann ich sollte doch ein Curd draus machen. Tolle Idee, denn das… Weiterlesen… Thermomix-Thursday #85 – Kiwi-Curd
Traditionell zur Faschingszeit gibt es Krapfen. Ich backe sehr gerne Gebäck in viel Öl aus, aber der Trend scheint immer mehr die gesündere und figurbewusste Seite einzuschlagen. Daher werden meine Krapfen mal ausnahmsweise im Ofen gebacken. Gefüllt werden sie dennoch reichlich, denn das gehört einfach dazu. Mit den Ofenkrapfen liegt man zu Fasching mehr als richtig.… Weiterlesen… Ofenkrapfen /Ofenberliner /Ofenpfannkuchen mit Füllung
Jeder hat mal im Leben Phasen, wo die gesunde Ernährung etwas vernachlässigt wird, da man den Kopf mit 1000 Dingen gefüllt hat. Dabei ist es manchmal gar nicht so schwer etwas gesundes vorzubereiten… Mit dieser 5 Minuten Terrine, habt ihr einen tolles Begleiter zur Arbeit oder zur Uni. Ist könnt sie ganz schnell gestalten und… Weiterlesen… Selbstgemachte 5 Minuten Terrine -gesund und lecker