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Zwetschgen Chutney I süß-sauer-scharf

Zwetschgen lassen sich wunderbar einkochen. Viele von euch werden sie sicher nur süß kennen, ich möchte euch aber eine süß-sauer-scharfe Variante vorstellen, nämlich ein Zwetschgen Chutney. Ein Chutney eignet sich ideal zum Grillen, als Sauce, aber auch für Suppen. Es verleiht einen ganz besonderen Geschmack. Man muss nur wenige Löffel davon verwenden, da es recht kräftig… Weiterlesen… Zwetschgen Chutney I süß-sauer-scharf

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Knusprige Croutons I für Salate und Suppen

Oft kommen einen Croutons nicht in den Sinn, dabei sind sie wirklich richtig genial. Manchmal mache ich sie mir auch einfach so zum Snacken. 😀 Aber auch Salate und Suppen lassen sich damit auf“pimpen“. Die Zubereitung ist sehr einfach und gelingt fast mit verbundenen Augen. Aber nur fast, bitte nicht ausprobieren. Croutons (vegan möglich)