Food

Frozen Topfen mit Himbeeren und Tonkabohne

Ganz als allererstes: Topfen ist in Österreich was in Deutschland als Quark bezeichnet wird. Und Frozen Topfen ist meine Entdeckung und Alternative zu Frozen Joghurt. 🙂 Auf diese Alternative bin ich durch einen Restbestand an Bio Qvark (ein veganer Topfen-Ersatz) gekommen. Dieser musste verbraucht werden, die Kinder wollten gerne ein Eis und ich nicht zu lange in… Weiterlesen… Frozen Topfen mit Himbeeren und Tonkabohne

Food

Thermomix-Thursday #26 -getüftelte Rezepte

Es gibt Rezepte die sehr lang in ihrer Entstehungsphase brauchen. Sie brauchen viel Recherche, viel Inspiration und Geduld,  damit sie zu etwas tollen werden können. Gerade diese Rezepte sind meistens meine persönlichen Schätze, die ich richtig gern habe.  Wenn man Eigenkreationen versucht zu entwickeln, lernt man die sogenannten „schwierigen Geburten“ etwas besser zu schätzen, weil… Weiterlesen… Thermomix-Thursday #26 -getüftelte Rezepte

Food

Thermomix-Thursday #6 Poolparty-Feeling

Wenn ich meinen Thermomix-Thursday plane, dann ist mir wichtig, dass die Rezepte zueinander passen. Sie sollen schnell zubereiten, lecker und wenn es geht noch recht kostengünstig sein. Ich versuche auch immer ein Gleichgewicht zwischen veganen und vegetarischen Rezepten herzustellen, damit für jeden etwas dabei ist. 🙂 ♥ Heute gibt es kein Thermomix-Grundwissen, dafür drei Rezepte, die… Weiterlesen… Thermomix-Thursday #6 Poolparty-Feeling

Food

Thermomix-Thursday #1 Nektarineneis mit Lavendelzucker + Basilikum-Kaper-Tomatensauce

Seit einer Woche bereichert meine Küche ein Thermomix. Schon nach dem ersten Tag fingen wir an uns anzufreunden und sind seither unzertrennlich. Und euch lasse ich an dieser Freundschaft teilhaben. Wenn ihr mir auf Facebook folgt, dann werdet ihr schon von meiner neuen Blog-Rubrik gehört haben. Es wird nun wöchentlich, jeden Donnerstag, den Thermomix-Thursday geben.… Weiterlesen… Thermomix-Thursday #1 Nektarineneis mit Lavendelzucker + Basilikum-Kaper-Tomatensauce