Die Bananen Nuggets waren vor einigen Zeit ein spontaner Einfall von mir. Mein Sohn hat Bananen für mich eingekauft, eigentlich für seine Babyschwester zum Essen, aber die Bananen waren total grün und unreif. Sie haben auch sehr mehlig und nicht annähernd süß geschmeckt. Ein paar habe ich neben Äpfel zum Reifen gelegt und die anderen… Weiterlesen… Bananen Nuggets I herzhaft oder als Dessert
Es ist so warm draußen. Nicht nur, dass die Freude am Kochen fast nachlässt, man möchte auch nichts warmes essen. Aber Eiscreme und kalte Wassermelone hält nicht lange satt. Wie wäre es mit Sommerrollen mit einer Erdnusssauce, aber welche in XXL Größe?? Reichlich gefüllt und super köstlich. Ich war immer sehr skeptisch diese zu servieren,… Weiterlesen… Sommerrollen I mit Erdnusssauce I perfekt für den Sommer
Klein, rund und wenn man mag gefüllt. Arepas sind für mich ein Muss im Sommer. Da wir in 21 Tagen Sommerbeginn haben, habe ich schon mal begonnen mein Maismehl rauszusuchen und mit der Zubereitung begonnen. In Kolumbien und Venezuela sind Apreas eine traditionelle Speise. Sie werden zu allen möglichen Gerichten gerecht und verzaubern durch ihren… Weiterlesen… Arepas I kleine Maisfladen I Kolumbianische und venezolanische Küche
Keep calm and focus on chips and dips! Als großer Snack-Fan ist es mal wieder soweit… es folgen neue Dips! Momentan könnte ich mich in den Dattel-Curry-Dip eingraben und leben. 😀 Aber auch der Paprika-Dip steht sehr weit oben auf meiner Lieblings-Dip-Liste. Was mir am meisten gefällt ist, dass die Dips sich 2 Tage problemlos… Weiterlesen… Dattel-Curry-Dip & Paprika-Dip
Eigentlich würde ich jetzt anfangen, Kuku Sabzi euch als Kräuter Omelette aus dem Iran vorzustellen. Aber meine Freundin, von der ich das Rezept habe, würde durchdrehen…und sicher hätte ich den Hate vieler Iraner auf mich gezogen. 😀 Es sind Kräuter Patties, ursprünglich mit Eiern zubereitet. Sie schmecken einfach nur köstlich, sowohl warm als auch kalt… Weiterlesen… Kuku Sabzi I persische Kräuter Patties
