Lángos, ein Snack aus der ungarischen Küche, schmeckt unglaublich gut. Auch in Österreich, Rumänien, Serbien und in der Ukraine ist Lángos mittlerweile bekannt. Lángos kann man ganz nach Lust und Laune belegen und servieren. Ganz egal ob süß, deftig, vegetarisch, vegan oder mit Fleisch. Ich mag meinen am liebsten vegetarisch und zeige euch deswegen mal, wie… Weiterlesen… Selbstgemachte Lángos – mit Sauerrahm und Käse
Ich liebe gebackene Bananen. Sie sind schön süß, innen weich und außen knusprig. Ich kippe mir gerne noch etwas Agavendicksaft oder Honig drüber, dann sind sie zwar noch süßer, aber ich kann einfach nicht anders. Vielleicht kennt ihr sie vom Chinesen/Asiaten? Dort kann man sie sich bestellen, aber selber zubereiten geht natürlich auch. Es ist… Weiterlesen… Gabackene Bananen mit Agavendicksaft/Honig
Ich hatte mal ein Buch mit über 50 Waffelrezepten. Manche mit Topfen, andere mit viel Butter, deftig bis süß, doch ein rein pflanzliches war nicht dabei. Ich fand es schade und habe mich durch die anderen Rezepte gewaffelt. Bis ich selbst an einem Rezept getüffelt habe. Die pflanzlichen Waffeln schmecken ganz normal nach Waffel. So… Weiterlesen… Waffeln ohne Ei, Milch oder Butter
Bislang sind die veganen Hauptmahlzeiten hier eher etwas zu kurz gekommen. Mit gefüllten Pfannkuchen möchte ich euch aber mal wieder ein Gericht vorstellen, dass nicht nur clever in der Ausführung ist, sondern sich auch echt gut essen lässt. Man kann es warm essen oder auch kalt. Dadurch ist es gut vorzubereiten. Vielleicht eine Idee für… Weiterlesen… Gefüllte Pfannkuchen mit Champignons und Linsen
Sollte ich jemals meine Kindheit in einem Symbol wiederspiegeln müssen, würde es ein Donut sein. Ein griechischer Donut! Nicht nur, weil er eine wunderbare Erinnerung an meine Kindheit ist, sondern weil er auch ein „Ring“ dastellt. Ein Ring ist das Symbol für eine Bindung an Christus (ich bin sehr gläubig). Außerdem steht für die Liebe, Schutz… Weiterlesen… Loukoumas -griechische Donuts
