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Kürbis-Flammkuchen I Tarte flambée I mit Feta

Kürbissuppe schmeckt zwar gut, aber immer nur Suppe ist ja langweilig. Dieser Kürbis-Flammkuchen ist schnell zubereitet, schmeckt ausgezeichnet und vor allem Kürbisreste lassen sich verbrauchen. Ich verwende einen Hokkaido Kürbis, denn dort kann ich die Schale dranlassen. Diesen habe ich momentan immer im Haus, denn mein Baby liebt Kürbis. Für uns gibt es Kürbis-Flammkuchen und… Weiterlesen… Kürbis-Flammkuchen I Tarte flambée I mit Feta

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Gnocchi mit Gemüse I 20 Minuten Gericht I Heißluftfritteuse oder Ofen

Zum Kochen unmotiviert? Dann geht es euch heute wie mir. Diese Tage kommen immer mal vor, ganz egal wie sehr man das Kochen liebt. Wenn nur ich essen müsste, würde ich mir wahrscheinlich eine TK Pizza in den Ofen werfen und gut wäre… allerdings spielen zwei Faktoren nicht wirklich mit. Zum 1. meine Kinder, von… Weiterlesen… Gnocchi mit Gemüse I 20 Minuten Gericht I Heißluftfritteuse oder Ofen

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Briam I Gemüse aus dem Ofen

Das ich (wir) Gemüse lieben, muss ich euch nicht erzählen. In jeglicher Form, Variante und Zubereitung. Mein Mann, unser 2 Wochen altes Baby und ich sind über den Markt spaziert und konnten nicht ohne etwas Gemüse nach Hause gehen. Daraus habe ich Briam zubereitet. Briam ist ein griechisches Gemüsegericht aus dem Ofen. Ähnlich wie ein… Weiterlesen… Briam I Gemüse aus dem Ofen

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20-Minuten Zucchini Risotto I schnelles Mittagessen

Risotto war immer ein Gericht, vor das ich ein bisschen Furcht hatte. Unzählige Male habe ich TV-Köche dabei beobachtet, wie sie mit hochgezogener Augenbraue vorgetragen haben, wie ein perfektes Risotto zubereitet werdet sein muss. Egal ob Zucchini Risotto, Risotto mit getrockneten Tomaten oder eines mit Trüffel. Ich hatte vor jedem Risotto großen Respekt. Bis ich… Weiterlesen… 20-Minuten Zucchini Risotto I schnelles Mittagessen