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Chiftelute de dovlecei I rumänische Zucchini-Taler mit Feta

Chiftelute de dovlecei (also rumänisch für Zucchini-Taler) sind wiedermal der Beweis, wie ähnlich sich die rumänische und griechische Küche sind. Um das noch zu Unterstreichen bereite ich sie gerne mit Feta zu. Wenn man es allerdings nur rumänisch zubereiten möchte, kann man zu Brânză de burduf greifen. Oder aber auch zu Brânză de oaie. Ihr habt es… Weiterlesen… Chiftelute de dovlecei I rumänische Zucchini-Taler mit Feta

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Obstsalat I raffiniert, aromatisch und schnell zubereitet

Als erstes wünsche ich allen Mamas einen wunderschönen Muttertag! Ich hoffe eure Liebsten haben euch heute nicht nur ein Lächeln ins Gesicht zaubern können. 🙂 Manchmal liegen die besten und schmackhaftesten Dinge einen so nah, dass man sie dadurch übersieht. So ist es auch bei einem Obstsalat. Schmeckt so gut, isst man nur viel zu… Weiterlesen… Obstsalat I raffiniert, aromatisch und schnell zubereitet

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Thermomix-Thursday #100 – Ratatouille mit Gnocchi

Irgendwie ging es mir fast zu schnell. Der 100. Thermomix-Thursday wird jetzt getippt und es kommt mir so vor, als hätte ich erst 30 geschrieben. Mittlerweile ist eine bunte Mischung an Rezepten entstanden, die nun mit einem Ratatouille mit Gnocchi erweitert wird. Ratatouille stammt aus Nizza und ist traditionell ein Gemüse-Schmorgericht. Im Internet geistern 1000000… Weiterlesen… Thermomix-Thursday #100 – Ratatouille mit Gnocchi