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Penne in Maroni Sauce I Cremige Pastasauce I Blitzrezept in 20 Minuten gekocht

Starten wir ins neue Jahr mit Pasta! Ich glaube das ist ein sehr zufriedenstellende Start, denn Pasta macht glücklich. Und natürlich satt. 😀 Die Maroni Sauce ist eine Idee meines Mannes. Er hat sie für uns gekocht, ich habe das Rezept angepasst und verfeinert und nun ist sie meiner Meinung nach eine richtig aromatisch, cremige… Weiterlesen… Penne in Maroni Sauce I Cremige Pastasauce I Blitzrezept in 20 Minuten gekocht

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Bratensauce ohne Braten I Grundrezept zum Verfeinern

Bratensaucen braucht man immer mal. Wir lieben sie zu Linsenbraten oder diesen Bohnen-Pattys! Egal ob Reis, Kartoffel oder Nudeln dazu. Lange Zeit empfand ich es als schwierig eine vegane Bratensauce zubereiten zu können, die sich mit einer „richtigen“ Bratensauce messen kann. Aber nach 10 Jahren, die ich viel bis ausschließlich vegan koche und backe, gelang… Weiterlesen… Bratensauce ohne Braten I Grundrezept zum Verfeinern

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Zacuscă I Brotaufstrich aus Melanzani, Paprika & Tomaten

Ich liebe liebe liebe!!!! Zacuscă! Für mich ist es mehr als ein Brotaufstrich. Denn auch zu Reis, Nudeln und Kartoffeln esse ich es unglaublich gerne. Vor mehr als einem Jahrzehnt habe ich Zacuscă von meiner rumänischen Schwiegermutter serviert bekommen. Ich liebe sowieso alles mit Melanzani, zum Glück kommt diese gerne in der rumänischen Küche vor.… Weiterlesen… Zacuscă I Brotaufstrich aus Melanzani, Paprika & Tomaten