In meiner Familie zählt die Devise, dass eine Torte nicht genug Creme haben kann. Also ließ ich nach für nach immer mehr Boden weg und es blieb nur noch Creme übrig. So entstand dieses Schokocremetörtchen. Natürlich könnte man ihr noch einen Boden verpassen, aber für uns ist sie so perfekt. Die Törtchen sind cremig, formstabil… Weiterlesen… Schokocremetörtchen I mehr Creme geht nicht
Es war einmal vor nicht mal all zu langer Zeit eine Nia, die „Snickersabhängig“ gewesen ist. 😀 okay, es ist über 9 Jahre her und hat keine Folgen hinterlassen, mir sieht man die damalige Sucht nicht an. Aber 3-4 Snickers pro Tag waren für mich normal. Ein großen Dank an dieser Stelle an meinen Stoffwechsel,… Weiterlesen… Wie Snickers zum Löffeln I 5 Minuten Karamell Sauce
Schokolade selbermachen ist keine große Herausforderung. Allerdings diese vegan und frei vom Haushaltszucker herzustellen, ist schon ein bisschen knifflig. Es gibt so gut wie keine Erfahrungswerte und man muss vieles austesten. Aber letztendlich hat es funktioniert und meine selbstgemachte Schokolade ist mir aus der Form und direkt in den Mund gehüpft. Auch bei der selbstgemachten… Weiterlesen… Selbstgemachte Schokolade I mit Agavendicksaft
Wir essen in letzter Zeit so viele Palatschinken, aber zucker- und glutenfreie. Da mein Mann auf Zucker verzichtet, fallen die Möglichkeit wie man die Palatschinken befüllen kann etwas gering aus. Frische Beeren haben noch keine Saison, Tk-Beeren vergessen wir rechtzeitig antauen zu lassen. Deshalb habe ich mich an eine Haselnuss-Schoko-Creme gemacht, die einer gewissen Marke… Weiterlesen… Haselnuss-Schoko-Creme I aus wenigen Zutaten I ohne Zucker
Ein Schokoladen-Sirup, der mehrere mögliche Funktionen hat. Von Nesquik gibt es ihm im Handel zu kaufen, aber man kann ihn auch selber herstellen. Ihr könnt ihn in warme (Mandel-)Milch einrühren um einen Kakao zu bekommen, den Sirup als Schokoladensauce verwenden oder ihn auf Palatschinken, Pfannkuchen oder Waffeln geben. Schokoladen-Sirup (vegan)
