Do it yourself

Thermomix-Thursday #44- Glukosesirup/Glukoselösung

Glukosesirup kann man immer mal gebrauchen. Natürlich könnte man ihn auch kaufen, aber selber machen bereitet einfach viel mehr Freude. 🙂 Es gibt viele Varianten von Glukosesirup, dieser ist geschmeidig und nicht fest. Er fließt gut vom Löffel und löst sich schnell in Getränken oder Speisen auf. Der dicke, zähe Glukosesirup enthält hydrolysierte Mais-Enzymen, daher… Weiterlesen… Thermomix-Thursday #44- Glukosesirup/Glukoselösung

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Selbstgemachter Erkältungssirup mit Zitrone und Ingwer

Mein absolutes Wundermittel bei Erkältungen und dieser Erkältungssirup schmeckt auch noch. . Von meiner Oma wurde das Rezept an mich weitergegeben. Wie auch schon viele andere Naturheilmittel. 🙂 Dieser “Wunder”sirup heilt nicht nur, er ist auch noch vegan, lecker und gut auf Vorrat herzustellen. Erkältungssirup (vegan)

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Thermomix-Thursday #6 Poolparty-Feeling

Wenn ich meinen Thermomix-Thursday plane, dann ist mir wichtig, dass die Rezepte zueinander passen. Sie sollen schnell zubereiten, lecker und wenn es geht noch recht kostengünstig sein. Ich versuche auch immer ein Gleichgewicht zwischen veganen und vegetarischen Rezepten herzustellen, damit für jeden etwas dabei ist. 🙂 ♥ Heute gibt es kein Thermomix-Grundwissen, dafür drei Rezepte, die… Weiterlesen… Thermomix-Thursday #6 Poolparty-Feeling

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Thermomix-Thursday #3 Kokossirup, Kandissirup & Ingwer Grundstock

Passend zum 3. Thermomix-Thursday erwarten euch heute drei Rezepte. Es sind drei Grundrezepte, von denen wird bald schon zwei benötigen werden. Den Kokosirup brauchen wird für einen leckeren Cocktail, eine alkoholfreie Variante einer Pina Coloda und den Kandissirup für selbstgebackene Karamellkekse, die an Lotuskekse (Wer kennt sie nicht ???) erinnern. Der Ingwer Grundstock ist eine… Weiterlesen… Thermomix-Thursday #3 Kokossirup, Kandissirup & Ingwer Grundstock

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Liebe ist Karamell

Schon allein das Wort Karamell reicht aus, wenn man Kinderaugen strahlen sehen möchte. Aber nicht nur die Kleinen haben eine Schwäche dafür. Ich liebe Karamell, ob auf Kuchen, über Eis oder pur, der süße Geschmack macht einfach süchtig. Wer es noch verrückter mag, der gibt sich auf sein Erdnussbutterbrot noch eine hauchfeine Schicht Karamell. Die… Weiterlesen… Liebe ist Karamell