Food

Panna Cotta ohne Gelatine

Gelatine ist absolut nicht meins. Panna Cotta dafür umso mehr. Deshalb musste ich mir eine Lösung für ein Rezept ohne Gelatine einfallen lassen. Welches ich euch nun präsentieren möchte. 🙂 Die Panna Cotta schmeckt super cremig und leicht. Ihr könnt sie wahlweise vegetarisch oder auch vegan zubereiten. Die Zubereitung geht spielend leicht, nur die Kühlzeit… Weiterlesen… Panna Cotta ohne Gelatine

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Ofenkrapfen /Ofenberliner /Ofenpfannkuchen mit Füllung

Traditionell zur Faschingszeit gibt es Krapfen. Ich backe sehr gerne Gebäck in viel Öl aus, aber der Trend scheint immer mehr die gesündere und figurbewusste Seite einzuschlagen. Daher werden meine Krapfen mal ausnahmsweise im Ofen gebacken. Gefüllt werden sie dennoch reichlich, denn das gehört einfach dazu. Mit den Ofenkrapfen liegt man zu Fasching mehr als richtig.… Weiterlesen… Ofenkrapfen /Ofenberliner /Ofenpfannkuchen mit Füllung