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Ofenkrapfen /Ofenberliner /Ofenpfannkuchen mit Füllung

Traditionell zur Faschingszeit gibt es Krapfen. Ich backe sehr gerne Gebäck in viel Öl aus, aber der Trend scheint immer mehr die gesündere und figurbewusste Seite einzuschlagen. Daher werden meine Krapfen mal ausnahmsweise im Ofen gebacken. Gefüllt werden sie dennoch reichlich, denn das gehört einfach dazu. Mit den Ofenkrapfen liegt man zu Fasching mehr als richtig.… Weiterlesen… Ofenkrapfen /Ofenberliner /Ofenpfannkuchen mit Füllung

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Frisches, köstliches Orangen-Tiramisu für die ganze Familie

Dieses leckere Orangen-Tiramisu zaubert jedem ein Lächeln ins Gesicht. Es kommt ohne Alkohol, Kaffee und rohem Ei aus. Kein „echtes“ Tiramisu, aber meine Variante davon. Wir benötigen wenige Zutaten, die alle schnell und gut zu besorgen sind. Durch die Orangen wird das Tiramisu süß-sauer und bekommt einen ganz aromatischen Geschmack. Verwendet unbedingt Bio-Orangen, am besten… Weiterlesen… Frisches, köstliches Orangen-Tiramisu für die ganze Familie

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Falscher Kaiserschmarrn -mit Rosinen, ohne Ei

Es tut mir Leid! Ich weiß, dass viele Österreicher meinen Kaiserschmarrn nur als billige Kopie eines Klassikers mit Geschichte ansehen werden. Dafür entschuldige ich mich schon mal im Voraus. Ich möchte weder etwas kopieren, noch das Originalrezept in Frage stellen, ich zeige euch einfach meine Variante. 🙂 Ein Kaiserschmarrn ohne Ei?? Rein Pflanzlich? Auch dieser… Weiterlesen… Falscher Kaiserschmarrn -mit Rosinen, ohne Ei