Food

Thermomix-Thursday #114 – Erbsenbutter

Ja, zugegeben, Erbsenbutter klingt etwas ungewohnt. Aber sie ist wirklich köstlich und etwas ganz besonderes. Es ist eine Butter, die mit einen hohen Anteil an Erbsen verfeinert wird. Dadurch erhellt sie nicht nur eine schön leuchtende Farbe, sondern auch ein einzigartiges Aroma. Erbsenbutter (vegan möglich)

Lifestyle

Wie ich mir das Wassertrinken angewöhnt habe I Infused Water

In meiner Kindheit habe ich kein Wasser getrunken, Tee (mit Zucker oder Honig) und Säfte, vor allem Orangensaft und Karottensaft, haben mich immer begleitet. Erst mit Anfang 20 fing ich an Wasser zu trinken. Für einige sicher ungewohnt, aber ich möchte euch meine Geschichte dahinter erzählen und auch wie ich es letztendlich geschafft habe Wasser… Weiterlesen… Wie ich mir das Wassertrinken angewöhnt habe I Infused Water

Food

Zwetschgen Chutney I süß-sauer-scharf

Zwetschgen lassen sich wunderbar einkochen. Viele von euch werden sie sicher nur süß kennen, ich möchte euch aber eine süß-sauer-scharfe Variante vorstellen, nämlich ein Zwetschgen Chutney. Ein Chutney eignet sich ideal zum Grillen, als Sauce, aber auch für Suppen. Es verleiht einen ganz besonderen Geschmack. Man muss nur wenige Löffel davon verwenden, da es recht kräftig… Weiterlesen… Zwetschgen Chutney I süß-sauer-scharf