Food

Bratensauce ohne Braten I Grundrezept zum Verfeinern

Bratensaucen braucht man immer mal. Wir lieben sie zu Linsenbraten oder diesen Bohnen-Pattys! Egal ob Reis, Kartoffel oder Nudeln dazu. Lange Zeit empfand ich es als schwierig eine vegane Bratensauce zubereiten zu können, die sich mit einer „richtigen“ Bratensauce messen kann. Aber nach 10 Jahren, die ich viel bis ausschließlich vegan koche und backe, gelang… Weiterlesen… Bratensauce ohne Braten I Grundrezept zum Verfeinern

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Tonka-Zimt umarmt Apfel (Adventskalender Tür 12)

Wie schon im letzen Jahr, bin ich diesmal auch wieder in (Blogger-)Adventskalender vertreten. Es macht mir immer super viel Spaß mit anderen Bloggern ein Adventskalender für euch aufzustellen, was gibt es besseres als 24 Tage gefüllt mit tolle Rezepte?? Damit ich euch aber nicht mit dem 300sten Keksrezept bombardiere, habe ich mir etwas anderes überlegt.… Weiterlesen… Tonka-Zimt umarmt Apfel (Adventskalender Tür 12)

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Ein Vanillekipferlduft liegt in der Luft

Vor gut drei Jahren, als ich nach Wien zog, hatte ich mich bei meinen damaligen Neu-Nachbarn mit Blaubeer-Sauerrahm-Cupcakes vorgestellt. So wie es sich schließlich gehört. Als Dankeschön kamen von meiner Nachbarin Klara Vanillekipferl zurück, frisch gebacken, schön warm, und schmelzend auf der Zunge. Die besten Vanillekipferl meines Lebens! Nach etwas zögern traute ich mich Klara… Weiterlesen… Ein Vanillekipferlduft liegt in der Luft