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Toast-Sushi | leckere Rollen aus Toast

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Natürlich kann man das Toast-Sushi nicht mit normalem Sushi vergleichen, aber es ist eine tolle, schnelle und kreative Abwechslung dazu.

Ich bereite es gerne vor für unterwegs, zum Picknick, gebe es meinen Kindern mit in Schule und Kindergarten und mache es mir abends -wenn ein kleiner Appetit aufkommt-.

Toast-Sushi (vegan möglich)

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Für eine Portion.
Folgende Zutaten werden benötigt:
1 Toast
1 TL – 1 EL Frischkäse, Aufstrich… (vegan auswählbar)
Frischer Spinat oder Salat
gegrillte und eingelegte Paprika
1 Tomate

Außerdem:
Rollholz
Messer

Zubereitung:

Den Rand des Toast entfernen, den Toast flach rollen und mit Frischkäse|Aufstrich bestreichen.
Im vorderen Drittel mit der Füllung belegen, zusammenrollen und in gleichmäßige Stücke schneiden.

Servieren oder einpacken für später.

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Die Füllung könnt ihr natürlich ganz an eure Belieben anpassen.
Auch süß lassen sich die „Sushi“ befüllen. Wir mögen sie mit Schokoladencreme, Bananen und Erdbeeren sehr gerne.

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