Blätterteigpizza -Kleine Partyhäppchen

Es muss schnell gehen, weil Gäste vor der Tür stehen? Oder ihr etwas zur Party mitbringen sollt? Dann habe ich für euch etwas ganz einfaches, nicht mal Kochkenntnisse müsst ihr mitbringen. 🙂

Diese Blätterteigpizza-Häppchen sind auch ein toller EM-Snack. Dafür werden sie nämlich diesmal bei uns genutzt. Es macht sie nicht nur Spaß zu essen, man kann sie auch nebenbei knabbern.

Blätterteigpizza-Häppchen (vegan)


Für 1 Blech.
Folgende Zutaten werden benötigt:
1 Packung Blätterteig
30g Tomatenmark
Schwarzer Pfeffer
150g Cherrytomaten
ein paar Thymian-Blättchen
2 EL Basilikum, gefroren


Den Ofen auf 220°C Ober-/ und Unterhitze vorheizen.
Den Teig aus der Verpackung nehmen, aufrollen und in acht gleichgroße Stücke schneiden. Die Stücke mit jeweils 1 TL Tomatenmark bestreichen, den Rand freilassen und mit den anderen Zutaten belegen. Auf ein Backblech setzen.


Für circa 12 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und entwerden warm oder kalt servieren. Auch fürs Picknick oder die Schule/das Büro geeignet.


Natürlich lassen sich eure Pizzen ganz individuell belegen und gestalten. In vegetarischer Form lieben wir sie mit Spinat und Feta. 🙂


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33 thoughts on “Blätterteigpizza -Kleine Partyhäppchen

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