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Haselnuss-Schoko-Creme I aus wenigen Zutaten I ohne Zucker

Wir essen in letzter Zeit so viele Palatschinken, aber zucker- und glutenfreie. Da mein Mann auf Zucker verzichtet, fallen die Möglichkeit wie man die Palatschinken befüllen kann etwas gering aus. Frische Beeren haben noch keine Saison, Tk-Beeren vergessen wir rechtzeitig antauen zu lassen. Deshalb habe ich mich an eine Haselnuss-Schoko-Creme gemacht, die einer gewissen Marke… Weiterlesen… Haselnuss-Schoko-Creme I aus wenigen Zutaten I ohne Zucker

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Thermomix-Thursday #114 – Erbsenbutter

Ja, zugegeben, Erbsenbutter klingt etwas ungewohnt. Aber sie ist wirklich köstlich und etwas ganz besonderes. Es ist eine Butter, die mit einen hohen Anteil an Erbsen verfeinert wird. Dadurch erhellt sie nicht nur eine schön leuchtende Farbe, sondern auch ein einzigartiges Aroma. Erbsenbutter (vegan möglich)

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Thermomix-Thursday #104 Schokoladen-Haselnuss-Creme

Letztens habe ich mir Haselnüsse gekauft um daraus oder besser gesagt damit ein Brot zu backen. Nur irgendwie ist mir der Gedanke daran verfallen und ich habe die Haselnüsse vergessen. Als sie mir jetzt wieder in die Hand fielen war mir zum Brotbacken definitiv zu warm, weshalb es nun eine Schokoladen-Haselnuss-Creme gibt. Die Schokoladen-Haselnuss-Creme erinnern… Weiterlesen… Thermomix-Thursday #104 Schokoladen-Haselnuss-Creme

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Tahinómelo (Ταχινόμελο) I griechischer, süßer Aufstrich

Einer meiner liebsten und einfachsten süßen Aufstriche der griechischen Küche ist Tahinómelo. Man benötigt nur 2-4 Zutaten und es schmeckt so genial! Für alle Süßmäuler unter euch sicher das passende. Ihr könnt es auf Brot, aber auch auf/zu Waffeln, Pfannkuchen, Kuchen, Kekse…geben. Mit Tahinómelo wird alles einfach besser. Traditionell wird es mit Honig zubereitet, aber auch vegan… Weiterlesen… Tahinómelo (Ταχινόμελο) I griechischer, süßer Aufstrich