Mango, Kokos und Zitrone…so schmeckt für mich der Sommer. Alle diese tollen Lebensmittel lassen sich in ein schmackhaftes Dessert verwandeln. Hierbei glänzt nicht nur die Optik, sondern auch der Anblick. Schlicht, aber edel sieht das Dessert aus. Man könnte meinen, es sei aufwendig, aber das ist es nicht. Die Zubereitung ist in 5-10 Minuten abgeschlossen.… Weiterlesen… Mango-Zitronen Dessert I schmeckt nach Urlaub
Bratensaucen braucht man immer mal. Wir lieben sie zu Linsenbraten oder diesen Bohnen-Pattys! Egal ob Reis, Kartoffel oder Nudeln dazu. Lange Zeit empfand ich es als schwierig eine vegane Bratensauce zubereiten zu können, die sich mit einer „richtigen“ Bratensauce messen kann. Aber nach 10 Jahren, die ich viel bis ausschließlich vegan koche und backe, gelang… Weiterlesen… Bratensauce ohne Braten I Grundrezept zum Verfeinern
Vor etwa zwei Jahren lernte ich die asiatische Küche lieben. Ich habe mich vorher sehr wenig damit beschäftigt. Mittlerweile essen wir zweimal im Monat asiatisch, am liebsten Pak Choi Gemüse aus dem Wok. Oder selbstgemachtes Sushi mit Avocado, Gurke und Paprika. Es schmeckt der ganzen Familie, was nicht immer der Fall ist und ist sehr… Weiterlesen… Pak Choi Gemüse aus dem Wok I asiatische Küche
Vor nicht all zu langer Zeit waren Chiasamen in aller Munde. So sehr, dass man sie ab da im Supermarkt kaufen konnte, vorher nur im Reformhaus und Internet. Ich glaube die große Chia-Welle ging 2016/2017 so richtig so los. Aber es ist ruhiger um das Superfood geworden. Daher dachte ich mir, es wird mal wieder… Weiterlesen… Schoko-Chia-Pudding I ohne kochen I 4 Zutaten
French Toast… oder auch armer Ritter. Obwohl mir die erste Bezeichnung wesentlich mehr zusagt. Lange habe ich keines mehr gegessen, leider. Denn es ist einfach so ein feines Gericht. Egal ob ihr ein süßes oder würziges French Toast zubereiten möchtet, ich habe genau das richtige Rezept für euch. Vegan, schnell zubereitet und wenn ihr möchtet… Weiterlesen… French Toast I easy und schnell I ohne Ei
