Ich bin wirklich dankbar, dass es so viel Fleischersatz zu kaufen gibt. Früher habe ich sogar mehrmals in der Woche zugegriffen. Sei es bei Wurst, Fischstäbchen oder Faschiertes. Aber ich mag das nicht mehr und versuche es höchstens alle paar Monate einzukaufen, ohne schmeckt es uns einfach besser. 🙂 So entstand auch das Rezept für… Weiterlesen… Gemüse Bolognese I Ragù di verdure e funghi
Ist es bei euch auch so? Man verwendet viel zu wenig Polenta. Ich denke viele sind sich auch gar nicht bewusst, wie vielseitig und schmackhaft sie sein kann. Man kann sogar Kuchen damit zubereiten. Um euch noch eine tolle Idee zu geben, wie ihr Polenta ordentlich in Szene setzen könnt, zeige ich euch ein Rezept… Weiterlesen… Gefüllte Polentaknödel I Boturi de mamaliga
Ich hatte so unglaubliche Lust auf Rumkugeln. Dieses zart schmelzende Gefühl im Mund, volle Schokoladenpower und dennoch überhaupt nicht mächtig. Bei Rumkugeln bin ich wirklich sehr wählerisch. Nüsse gehören für mich auf keinen Fall hinein, und nein, ich habe nichts gegen Nüsse. Den Rum muss man nur ganz dezent schmecken…als hinterste Note. Sozusagen beim Abgang.… Weiterlesen… Rumkugeln I Kuchenverwertung I ohne und mit Alkohol
Habt ihr schon mal Avocados befüllt? Ich noch nicht so oft, aber es geht so einfach, dass man es unbedingt mal ausprobieren sollte! Ich zeige euch eine ganz schnelle Art die Avocado zu befüllen. So mag ich sie tatsächlich auch am liebsten. Es muss nicht immer aufwendig sein, damit etwas gut schmeckt. Aber wenn ihr… Weiterlesen… Gefüllte Avocado I Snack- oder Buffet-Idee
Für manche Gerichte und Rezepte benötigt man Barbecue Sauce. Ich hätte immer gedacht, dass sie total aufwendig herzustellen ist…ist sie aber gar nicht. 🙂 Und die Zutaten hat man so gut wie immer Zuhause. Ich war früher kein großer Fan davon, aber selbstgemacht schmeckt sie so viel besser. Ihr könnt die Mengen in meinen Rezept… Weiterlesen… Barbecue (BBQ) Sauce I sehr schnell gemacht
