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Mango-Zitronen Dessert I schmeckt nach Urlaub

Mango, Kokos und Zitrone…so schmeckt für mich der Sommer. Alle diese tollen Lebensmittel lassen sich in ein schmackhaftes Dessert verwandeln. Hierbei glänzt nicht nur die Optik, sondern auch der Anblick. Schlicht, aber edel sieht das Dessert aus. Man könnte meinen, es sei aufwendig, aber das ist es nicht. Die Zubereitung ist in 5-10 Minuten abgeschlossen.… Weiterlesen… Mango-Zitronen Dessert I schmeckt nach Urlaub

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Bratensauce ohne Braten I Grundrezept zum Verfeinern

Bratensaucen braucht man immer mal. Wir lieben sie zu Linsenbraten oder diesen Bohnen-Pattys! Egal ob Reis, Kartoffel oder Nudeln dazu. Lange Zeit empfand ich es als schwierig eine vegane Bratensauce zubereiten zu können, die sich mit einer „richtigen“ Bratensauce messen kann. Aber nach 10 Jahren, die ich viel bis ausschließlich vegan koche und backe, gelang… Weiterlesen… Bratensauce ohne Braten I Grundrezept zum Verfeinern