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Marzipan Stangerl I mit selbstgemachten Marzipan

Diese Marzipan Stangerl sind nicht nur zum Alleinverspeisen super, sie lassen sich auch prima verschenken. In meinem Rezept bekommt ihr die Angaben für circa 10 Marzipan Stangerl, wollt ihr mehr herstellen könnt ihr das Rezept problemlos verdoppeln, verdreifachen… Da ich auf so viel Zucker wie möglich verzichten möchte, wird das Marzipan selbst hergestellt. Aus Mandeln… Weiterlesen… Marzipan Stangerl I mit selbstgemachten Marzipan

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Marmelade ohne Kochen I zuckerfrei I aus zwei Zutaten

Not macht erfinderisch. Faulheit aber auch. 😀 Ich könnte euch nun eine ellenlange Einleitung schreiben wie diese Marmelade ohne Kochen entstanden ist. Es wunderbar ausschmücken, aber die Wahrheit ist ziemlich schlicht. Ich hatte Erdbeeren, die weg mussten. Schon lange haben wir keinen Zucker im Haus. Und ich wollte ein Eis essen und Marmelade unterheben. So… Weiterlesen… Marmelade ohne Kochen I zuckerfrei I aus zwei Zutaten

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Käsekuchen mit Blaubeeren I ohne Boden I ohne Mehl

Käsekuchen hat die magische Eigenschaft glücklich zu machen. Da ich momentan so sehr das schnelle Backen liebe, denn viel Zeit mit drei Kindern bleibt momentan nicht, habe ich mal wieder eine Käsekuchen mit Blaubeeren gebacken. Dieser gehört zu meinen Favoriten der Käsekuchen. Er kommt ohne Boden aus, schmeckt himmlisch gut, die Blaubeeren sorgen für eine… Weiterlesen… Käsekuchen mit Blaubeeren I ohne Boden I ohne Mehl

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Mandel-Karotten-Donuts I aus dem Ofen I ohne Mehl

Überall wo man hinsieht, werden Karottenkuchen gebacken. Ich glaube, das ist jedes Jahr der Ostertrend schlechthin. Und auch mir hat es in den Fingern gekribbelt, allerdings wurden es Mandel-Karotten-Donuts. Warum ich mich gegen Karottenkuchen und für Mandel-Karotten-Donuts entschieden habe? Weil ich etwas Neues ausprobieren wollte. 😀 Etwas, was ich so noch nicht gesehen habe. Zudem… Weiterlesen… Mandel-Karotten-Donuts I aus dem Ofen I ohne Mehl