Food

Tomaten-Quinoa Aufstrich I ähnlich wie Pesto

Den Tomaten-Quinoa Aufstrich habe ich euch schon mal in einem Haul vorgestellt, nun wurde er mal von mir nachgemacht, da er super einfach geht. Und man kann Quinoa-Reste so gut verwerten.

Ihr könnt den Aufstrich nicht nur für Brot verwenden, sondern auch zu Nudeln oder Kartoffeln essen. Auch auf Palatschinken (ohne Zucker!) habe ich ihn schon gegeben.

Tomaten-Quinoa Aufstrich (vegan)

Tomaten-Quinoa Aufstrich

Benötigte Zutaten:
100-150 g Quinoa
etwas Öl
1 Zwiebel
Knoblauchpulver
1 TL Essig
Spritzer Reissirup
40-50 g Tomatenmark
200 g gehackte Tomaten
etwas Basilikum, getrocknet
etwas TK-Petersilie
(Meer-)Salz
Prisen Pfeffer
Chiliflocken

Zubereitung:

Das Öl in die Pfanne geben, erwärmen und die Zwiebel darin andünsten.
Den Tomatenmark hinzugeben und mitandünsten.
Die weiteren Zutaten, bis auf dem Quinoa, unterrühren. 3-5 Minuten leicht einköcheln lassen.

Den Quinoa nach Packungsanleitung kochen (oder vom Vortag verwenden).
Mit in die Pfanne geben, alles gut vermischen und den Aufstrich in ein (oder mehrere) Gläser abfüllen.

Der Aufstrich ist einige Tage im Kühlschrank haltbar.

Tomaten-Quinoa Aufstrich

Amazon-Links sind Affiliate-Links.

25 thoughts on “Tomaten-Quinoa Aufstrich I ähnlich wie Pesto

  1. Does your blog have a contact page? I’m having problems locating
    it but, I’d like to send you an e-mail. I’ve got some ideas for your blog
    you might be interested in hearing. Either way, great blog and I look forward to seeing it develop over time.

  2. Wow, incredible weblog format! How lengthy have you been blogging for?
    you made blogging look easy. The total glance of your site is
    fantastic, let alone the content!

  3. Hey there, I think your site might be having browser
    compatibility issues. When I look at your website in Firefox, it looks fine but when opening in Internet
    Explorer, it has some overlapping. I just wanted to give you a quick heads up!
    Other then that, superb blog!

    My blog FastAction Keto

  4. Right here is the perfect website for everyone who really wants to understand this
    topic. You understand so much its almost tough to argue with
    you (not that I really would want to?HaHa). You certainly put a fresh
    spin on a subject that has been discussed for many years.

    Wonderful stuff, just great!

    My webpage: Fast Action Keto Review

  5. Greetings from Idaho! I’m bored at work so I decided to
    browse your blog on my iphone during lunch break.

    I really like the info you provide here and can’t wait to take a look when I get home.
    I’m amazed at how quick your blog loaded on my cell phone ..
    I’m not even using WIFI, just 3G .. Anyways, awesome site!

    Stop by my site … Gorges Cream Review

  6. I think this is among the most significant information for me.
    And i am happy reading your article. But want to statement on some common issues, The website taste is
    ideal, the articles is truly nice :D. Excellent process,
    cheers.

    Look into my web-site :: Muama Ryoko

  7. I’m truly enjoying the design and layout of your site. It’s a very easy on the
    eyes which makes it much more enjoyable for me to come here and visit more
    often. Did you hire out a designer to create your theme?
    Superb work!

    Take a look at my page … TechPro Wifi

  8. I like the helpful information you provide in your
    articles. I will bookmark your weblog and
    check again here regularly. I am quite sure I’ll learn plenty of
    new stuff right here! Best of luck for the next!

    Feel free to surf to my website Bailey

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

*