Weißkraut ist in der rumänischen Küche nicht wegzudenken. Entweder als Sarmale (gefüllte Krautrollen) oder wenn es um einiges schneller gehen soll als Varza Calita. Varza Calita ist ein ideales Hetbstgericht, denn er wärmt sehr stark beim Essen. Man kommt richtig ins Schwitzen. 😀 Man isst es als Hauptspeise, könnte es aber auch zur Beilage machen.… Weiterlesen… Varza Calita I Herbstgericht I rumänische Küche
In meiner Familie zählt die Devise, dass eine Torte nicht genug Creme haben kann. Also ließ ich nach für nach immer mehr Boden weg und es blieb nur noch Creme übrig. So entstand dieses Schokocremetörtchen. Natürlich könnte man ihr noch einen Boden verpassen, aber für uns ist sie so perfekt. Die Törtchen sind cremig, formstabil… Weiterlesen… Schokocremetörtchen I mehr Creme geht nicht
Als ich vor viiiielen Jahren, es ist schon ein Jahrzehnt her, meinen Führerschein bestanden und mein erstes Auto gekauft hatte, gab es ein kleines Ritual. Um mich ans Fahren zu gewöhnen suchte ich mir den weitentferntesten Fastfoodladen aus, fuhr hin und kaufte mir Zwiebelringe. Natürlich lernte ich schnell mein Auto kennen, aber alle paar Wochen… Weiterlesen… Zwiebeltaler I aus 3 Zutaten I Fingerfood
Porridge allein ist schon sehr schmackhaft. Aber mit Schokolade wird es noch so viel besser. Und wenn dann noch Beeren dekoriert und mitgegessen werden ist er perfekt! Ich mag den Schoko-Porridge cremig und nicht so fest. Deshalb verwende ich bei der Zubereitung gerne etwas mehr Flüssigkeit als üblich. So kann das cremige Schoko-Porridge auch am… Weiterlesen… Cremiges Schoko- Porridge I in 5 Minuten fertig
Die Bananen Nuggets waren vor einigen Zeit ein spontaner Einfall von mir. Mein Sohn hat Bananen für mich eingekauft, eigentlich für seine Babyschwester zum Essen, aber die Bananen waren total grün und unreif. Sie haben auch sehr mehlig und nicht annähernd süß geschmeckt. Ein paar habe ich neben Äpfel zum Reifen gelegt und die anderen… Weiterlesen… Bananen Nuggets I herzhaft oder als Dessert
