Griechischer Tomatenreis (Domatoriso) wie aus dem Restaurant. 🙂
Kann man sehr gut so essen oder zu Fleisch/Fisch servieren. Auch gebratenes Gemüse passt sehr gut dazu.
Domatoriso/ griechischer Tomatenreis (vegan)
Für 4 Portionen.
Folgende Zutaten werden benötigt:
100g Olivenöl
1 kleine Zwiebel
3 Knoblauchzehen
1 Tasse Reis
2-3 EL Petersilie
1 Tasse Tomaten, gerieben
3 Tassen heißes Wasser
1 Spitzpaprika, gerieben
Tk Erbsen
3 Prisen Pfeffer
1 EL Zitronensaft
1 EL Tomatenmark
Zubereitung:
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