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Melomakarona – griechische Weihnachtskekse

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Melomakarona heißen soviel wie Honignudeln und Honiggebäck. Der Name verrät schon sehr viel über sie. Mein Favorit zur Weihnachtszeit. Ohne wäre es nur halb so schön!

Melomakarona (vegetarisch)


Für 30-40 Melomakarona.
Zutaten:
❤250ml Wasser
❤200g Zucker
❤100g Honig
❤2-3 Bio Orangen
❤Prise Salz
❤1 EL Rosenwasser
❤Schale einer halben Zitrone
❤1 Zimtstange
❤60g Walnüsse
❤175 Öl = 100g Olivenöl 75g Sonnenblumenöl
❤30g geschmolzene Butter
❤ Zimt
❤ Nelkenpulver
❤30g Puder-/Staubzucker
❤1 EL Vanillezucker
❤650g Mehl
❤1 TL Backpulver
❤1/2 TL NatronZubereitung:

 

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